果之四

果之四

果之四 （味類一十三種）

秦椒

（《本經》中品）

【校正】

自木部移入此。

【釋名】

大椒（《爾雅》）、檓（毀）、花椒

【集解】

《別錄》曰︰秦椒生泰山山谷及秦嶺上，或琅琊。八月、九月采實。弘景曰︰今從西來。形似椒而大，色黃黑，味亦頗有椒氣。或云即今樛樹子。

乃豬椒，恐謬。

恭曰︰秦椒樹、葉及莖、子都似蜀椒，但味短實細爾。藍田、秦嶺間大有之。

頌曰︰今秦、鳳、明、越、金、商州皆有之。初秋生花，秋末結實，九月、十月採之。

《爾雅》云︰檓，大椒。郭璞注云︰椒叢生，實大者爲檓也。

《詩‧唐風》云︰椒聊之實，繁衍盈升。陸機《疏義》云︰椒樹似茱萸，有針刺。莖葉堅而滑澤，味亦辛香。蜀人作茶，吳人作茗，皆以其葉合煮爲香。今成皋諸山有竹葉椒，其木亦如蜀椒，小毒熱，不中合藥也，可入飲食中及蒸雞、豚用。東海諸島上亦有椒，枝、葉皆相似。子長而不圓，甚香，其味似橘皮。島上獐、鹿食其葉，其肉自然作椒、橘香。今南北所生一種椒，其實大於蜀椒，與陶氏及郭、陸之說正相合，當以實大者爲秦椒也。

宗奭曰︰此秦地所產者，故言秦椒。大率椒株皆相似，但秦椒葉差大，粒亦大而紋低，不若蜀椒皺紋高爲異也。然秦地亦有蜀椒種。

時珍曰︰秦椒，花椒也。始產於秦，今處處可種，最易蕃衍。其葉對生，尖而有刺。四月生細花。

五月結實，生青熟紅，大於蜀椒，其目亦不及蜀椒目光黑也。《范子計然》云︰蜀椒出武都

【修治】

同蜀椒。

椒紅

【氣味】

辛，溫，有毒。《別錄》曰︰生溫、熟寒，有毒之才曰︰惡栝蔞、防葵，畏雌黃。

【主治】

除風邪氣，溫中，去寒痺，堅齒發，明目。久服，輕身好顏色，耐老增年通神（《本經》）。療喉痺吐逆疝瘕，去老血，產後余疾腹痛，出汗，利五臟（《別錄》）。上氣咳嗽，久風濕痺（孟詵）。

治惡風遍身，四肢 痺，口齒浮腫搖動，女人月閉不通，產後惡血痢，多年痢，療腹中冷痛，【附方】

舊六。

膏癉尿多，其人飲少︰用秦椒一分（出汗），瓜蒂二分，爲末。水服方寸匕，日三服。（《傷寒類要》）

乃風也︰椒、鹽末等分，醋和敷之，良。（《肘後方》）

損瘡中風︰以面作餛飩，包秦椒，於灰中燒之令熱，斷使開口，封於瘡上，冷即易之。（孟久患口瘡︰大椒，去閉口者，水洗面拌，煮作粥，空腹吞之，以飯壓下。重者可再服，以瘥爲度。（《食療本草》）

牙齒風痛︰秦椒煎醋含漱。（孟詵《食療》）

百蟲入耳︰椒末一錢，醋半盞，浸良久，稍稍滴入，自出。（《續十全方》）

蜀椒

（《本經》下品）

【校正】

自木部移入此。

【釋名】

巴椒（《別錄》）、漢椒（《日華》）、（唐毅）、點椒。

時珍曰︰蜀，古國名。漢，水名。今川西成都、廣漢、潼川諸處是矣。巴亦國名，又水名。今川東重慶、夔州、順慶、閬中諸處是矣。川則巴蜀之總稱，因岷、沱、黑、白四大水，分東、西、南、北爲四川也。

【集解】

《別錄》曰︰蜀椒生武都山谷及巴郡。八月採實，陰乾。

弘景曰︰蜀郡北部人家種之。皮肉濃，腹裡白，氣味濃。江陽、晉康及建平間亦有而細赤，辛而不香，力勢不如巴郡者。

恭曰︰今出金州西城者最佳。

頌曰︰今歸陝及蜀川、陝洛間人家，多作園圃種之。木高四、五尺，似茱萸而小，有針刺。葉堅而滑，可煮飲食。四月結子無花，但生於枝葉間，顆如小豆而圓，皮紫赤色，八月採實

時珍曰︰蜀椒肉濃皮皺，其子光黑，如人之瞳仁，故謂之椒目。他椒子雖光黑，亦不似之。若土椒，則子無光彩矣。

【修治】

曰︰凡使南椒須去目及閉口者，以酒拌濕蒸，從巳至午，放冷密蓋，無氣後取出，便入瓷器中，勿令傷風也。

宗奭曰︰凡用秦椒、蜀椒，並微炒使出汗，乘熱入竹筒中，以梗搗去裡面黃殼，取紅用，未盡再搗。或只炒熱，隔紙鋪地上，以碗覆，待冷碾取紅用。

椒紅

【氣味】

辛，溫，有毒。

《別錄》曰︰大熱。多食，令人乏氣喘促。口閉者殺人。

詵曰︰十月食椒，損氣傷心，令人多忘。

李鵬飛曰︰久食，令人失明，傷血脈。

之才曰︰杏仁爲之使，得鹽味佳，畏款冬花、防風、附子、雄黃。可收水銀。中其毒者，涼水、麻仁漿解之。

【主治】

邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痺痛，下氣。久服頭不白，輕身增年（《本經》）。除六腑寒冷，傷寒溫瘧大風汗不出，心腹留飲宿食，腸 下痢，泄精，女子字乳余疾，散風邪瘕結，水腫黃膽，鬼疰蠱毒，殺蟲、魚毒。久服開腠理，通血脈，堅齒發，明目，調關節，耐寒暑，可作膏藥（《別錄》）。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，治咳嗽，腹內冷痛，除齒痛（甄權）。破症結開胸，治天行時氣，產後宿血，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便，止嘔逆（大明）。通神去老，益血，利五臟，下乳汁，滅瘢，生毛發（孟詵）。散寒除濕，解郁結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉（時珍）。

【發明】

頌曰︰服食方︰單服椒紅補下，宜用蜀椒乃佳。段成式言椒氣下達，餌之益下，不上沖也

時珍曰︰椒純陽之物，乃手足太陰、右腎命門氣分之藥。其味辛而麻，其氣溫以熱。

稟南方之陽，受西方之陰。故能入肺散寒，治咳嗽；入脾除濕，治風寒濕痺，水腫瀉痢；入右腎補火，治陽衰溲數，足弱久痢諸証。一婦年七十餘，病瀉五年，百藥不效。予以感應丸五十丸投之，大便二日不行。再以平胃散加椒紅、茴香，棗肉爲丸與服，遂瘳。每因怒食舉發，服之即止。此除濕消食，溫脾補腎之驗也。按︰《歲時記》言︰歲旦飲椒柏酒以辟疫癘。

椒乃玉衡星精，服之令人體健耐老；柏乃百木之精，爲仙藥，能伏邪鬼故也。吳猛真人《服椒訣》云︰椒稟五行之氣而生，葉青、皮紅、花黃、膜白、子黑。其氣馨香，其性下行，能使火熱下達，不致上薰，芳草之中，功皆不及（其方見下）。時珍竊謂椒紅丸雖云補腎，不分水火，未免誤人。大抵此方惟脾胃及命門虛寒有濕郁者相宜。若肺胃素熱者，大宜遠之。故丹溪朱氏云︰椒屬火，有下達之能。服之既久，則火自水中生。故世人服椒者，無不被其毒也。又《上清訣》云︰凡人吃飯傷飽，覺氣上沖，心胸痞悶者，以水吞生椒一、二十顆即散。

取其能通三焦，引正氣，下惡氣，消宿食也。又戴原禮云︰凡人嘔吐，服藥不納者，必有蛔在膈間。蛔聞藥則動，動則藥出而蛔不出。但於嘔吐藥中，加炒川椒十粒良，蓋蛔見椒則頭伏也。觀此，則張仲景治蛔厥烏梅丸中用蜀椒，亦此義也。許叔微云︰大凡腎氣上逆，須以川椒引之歸經則安。

【附方】

舊十二，新二十三。

椒紅丸︰治元臟傷憊，目暗耳聾。服此百日，覺身輕少睡，足有力，是其效也。服及三年，心智爽悟，目明倍常，面色紅悅，髭髮光黑。用蜀椒去目及合口者，炒出汗，曝乾，搗取紅一斤。以生地黃搗自然汁，入銅器中煎至一升，候稀稠得所，和椒末丸梧桐子大。每空心暖酒下三十丸。合藥時勿令婦人、雞、犬見。詩云︰其椒應五行，其仁通六義。欲知先有功，夜間無夢寐。四時去煩勞，五臟調元氣。明目腰不痛，身輕心健記。別更有異能，三年精自秘。回老返嬰童，康強不思睡。九蟲頓消亡，三尸自逃避。若能久餌之，神仙應可冀。

補益心腎︰《仙方》椒苓丸︰補益心腎，明目駐顏，順氣祛風延年。真川椒一斤（炒去汗），白茯苓十兩（去皮）。爲末，煉蜜丸梧桐子大。每服五十丸，空心鹽湯下。忌鐵器。（邵真人

《經驗方》）

虛冷短氣︰川椒三兩，去目並合口者，以生絹袋盛，浸無灰酒五升中三日，隨性飲之。

腹內虛冷︰用生椒擇去不拆者，用四十粒，以漿水浸一宿，令合口，空心新汲水吞下。

久服暖臟腑，駐顏黑髮、明目，令人思飲食。（《斗門方》）

心腹冷痛︰以布裹椒安痛處，用熨斗熨令椒出汗，即止。（孫真人方）

冷蟲心痛︰川椒四兩，炒出汗，酒一碗淋之，服酒。（《壽域神方》）

陰冷入腹︰有人陰冷，漸漸冷氣入陰囊腫滿，日夜疼悶欲死。以布裹椒包囊下，熱氣大通，日再易之，以消爲度。（《千金》）

呃噫不止︰川椒四兩，炒研，麵糊丸梧桐子大。每服十丸，醋湯下，神效。（邵以正《經驗方》）

傳尸勞疰︰最殺勞蟲。用真川椒紅色者，去子及合口，以黃草紙二重隔之，炒出汗，取放地上，以砂盆蓋定，以火灰密遮四旁，約一時許，爲細末，去殼，以老酒浸白糕和，丸梧子大。每服四十丸，食前鹽湯下。服至二斤，其疾自愈。此藥兼治諸痺，用肉桂煎湯下；腰痛，用茴香湯下；腎冷，用鹽湯下。昔有一人病此，遇異人授是方，服至二斤，吐出一蟲如蛇而安，遂名神授丸。（陳言《三因方》）

歷節風痛︰白虎歷節風，痛甚，肉理枯虛，生蟲游走癢痛，兼治痺疾，半身不遂。即上治勞疰神授丸方。（《世醫得效方》）

寒濕腳氣︰川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏腳。貴人所用。（諸瘡中風︰生蜀椒一升，以少面和溲裹椒，勿令漏氣，分作兩裹，於 灰火中燒熟，刺頭作孔，當瘡上罨之，使椒氣射入瘡中，冷即易之。須臾瘡中出水，及遍體出冷汗，即瘥也。（瘡腫作痛︰生椒末、釜下土、蕎麥粉等分研，醋和敷之。（《外台秘要》）

囊瘡痛癢︰紅椒七粒，蔥頭七個，煮水洗之。一人途中苦此，湘山寺僧授此方，數日愈。

名手足皴裂︰椒四合，以水煮之，去渣漬之，半食頃，出令燥，須臾再浸，候乾，塗豬羊腦髓，極妙。（《深師方》）

漆瘡作癢︰譚氏方︰用漢椒煎湯洗之。《相感志》云︰凡至漆所，嚼川椒塗鼻上，不生漆瘡。

夏月濕瀉︰川椒（炒取紅）、肉豆蔻（煨）各一兩，爲末，粳米飯丸梧桐子大。每量人米飲服百飧瀉不化及久痢︰小椒一兩（炒），蒼朮二兩（土炒），碾末，醋糊丸梧桐子大。每米飲服久冷下痢或不痢，腰腹苦冷︰用蜀椒三升。酢漬一宿，曲三升，同椒一升，拌作粥食，不過老小泄瀉︰小兒水瀉、及人年五十以上患瀉。用椒二兩，醋二升，煮醋盡，慢火焙乾，碾末水瀉奶疳︰椒一分，去目碾末，酥調，稍稍塗腦上，日三度。（姚和仲《延齡方》）

食茶面黃︰川椒紅，炒碾末，糊丸梧桐子大。每服十丸，茶湯下。（《勝金方》）

傷寒齒衄︰傷寒嘔血，繼而齒縫出血不止。用開口川椒四十九粒。入醋一盞，同煎熟，入白風蟲牙痛︰《總錄》︰用川椒紅末，水和白面丸皂子大，燒熱咬之，數度愈。一方︰花椒四錢，牙皂七七個，醋一碗，煎漱之。

頭上白禿︰花椒末，豬脂調敷，三、五度便愈。（《普濟方》）

婦人禿鬢︰漢椒四兩，酒浸，密室內日日搽之，自然長也。（《聖惠方》）

蠍螫作痛︰川椒嚼細塗之，微麻即止。（《杏林摘要》）

百蟲入耳︰川椒碾細，浸醋灌之，自出。（危氏方）

毒蛇咬螫︰以閉口椒及葉，搗封之，良。（《肘後方》）

蛇入人口︰因熟取涼，臥地下，有蛇入口，不得出者。用刀破蛇尾，納生椒二、三粒，裹定，須臾即自退出也。（《聖惠方》）

小兒暴驚，啼哭絕死︰蜀椒、左顧牡蠣各六銖，以酢漿水一升，煮五合。每灌一合。（《千金方舌謇語吃︰川椒，以生面包丸。每服十粒，醋湯送下。（《救急方》）

痔漏脫肛︰每日空心嚼川椒一錢，涼水送下，三、五次即收。（同上）腎風囊癢︰川椒、杏仁研膏，塗掌心，合陰囊而臥，甚效。（《直指方》

椒目

【氣味】

苦，寒，無毒。權曰︰苦、辛，有小毒。

【主治】

水腹脹滿，利小便（蘇恭）。治十二種水氣，及腎虛耳猝鳴聾，膀胱急（甄權）。

止氣喘（震亨）。

【發明】

權曰︰椒氣下達，故椒目能治腎虛耳鳴。用巴豆、菖蒲同碾細，以松脂、黃蠟溶和爲挺，納耳中抽之。治腎氣虛，耳中如風水鳴，或如打鐘磬之聲，猝暴聾者。一日一易，神驗。

宗奭曰︰椒目治盜汗有功。將目微炒碾細，用半錢，以生豬上唇煎湯一合，睡時調服，無不效。蓋椒目能行水，又治水蠱也。

震亨曰︰諸喘不止，用椒目炒碾二錢，白湯調服二、三服以上劫之，後乃隨痰、火用藥

時珍曰︰椒目下達，能行滲道，不行谷道，所以能下水燥濕、定喘消蠱也

【附方】

新六。

水氣腫滿︰椒目炒，搗如膏，每酒服方寸匕。（《千金方》）

留飲腹痛︰椒目二兩，巴豆一兩（去皮心）。熬搗，以棗膏和丸麻子大。每服二丸，吞下其痛即止。又方︰椒目十四枚，巴豆一枚，豉十六枚，合搗爲二丸。服之，取吐利。（《肘後方》）

痔漏腫痛︰椒目一撮，碾細。空心水服三錢，如神。（《海上方》）

崩中帶下︰椒目炒碾細，每溫酒服一勺。（《金匱鉤玄》）

眼生黑花︰年久不可治者。椒目（炒）一兩，蒼朮（炒）一兩。爲末，醋糊丸梧桐子大。

每服二十丸，醋湯下。（《本事方》）

葉

【氣味】

辛，熱，無毒。

【主治】

奔豚、伏梁氣，及內外腎釣，並霍亂轉筋，和艾及蔥碾，以醋拌罨之（大明）。

殺蟲，洗腳氣

根

【氣味】

辛，熱，微毒。

【主治】

腎與膀胱虛冷，血淋色瘀者，煎湯細飲。色鮮者勿服（時珍。出《証治要訣》）。

崖椒

（宋《圖經》）

【釋名】

野椒。

【集解】

頌曰︰施州一種崖椒，葉大於蜀椒，彼土人四季采皮入藥。

時珍曰︰此即俗名野椒也。不甚香，而子灰色不黑，無光。野人用炒雞、鴨食。

椒紅

【氣味】

辛，熱，無毒。忌鹽。時珍曰︰有毒。

【主治】

肺氣上喘，兼咳嗽。並野薑爲末，酒服一錢匕（蘇頌）

蔓椒

（《本經》下品）

【校正】

自木部移入此。

【釋名】

豬椒（《別錄》）、豕椒（《本經》）、彘椒（《別錄》）、豨椒（弘景）、狗椒（《別錄》）、金椒（《圖經》）。

時珍曰︰此椒蔓生，氣臭如狗、彘，故得諸名。

【集解】

《別錄》曰︰蔓椒生雲中川谷及丘塚間。采莖根，煮釀酒。

弘景曰︰山野處處有之，俗呼爲樛子。似椒欓而小，不香，一名豨椒，可以蒸病出汗。時珍曰︰蔓椒野生林箐間，枝軟如蔓，子、葉皆似椒，山人亦食之。《爾雅》云︰椒榝醜捄，謂其子叢生也。陶氏所謂樛子，當作捄子，諸椒之通稱，非獨蔓椒也。

實、根、莖

【氣味】

苦，溫，無毒。

【主治】

風寒濕痺，歷節疼，除四肢厥氣，膝痛，煎湯蒸浴，取汗（《本經》）。根主痔，燒末服，並煮汁浸之（藏器）。

賊風攣急（孟詵）。通身水腫，用枝葉煎汁，熬如餳狀，每空心服一匙，日三服（時珍。出《千金》）。

地椒

（宋《嘉祐》）

【校正】

自草部移入此。

【集解】

禹錫曰︰地椒出上黨郡。其苗覆地蔓生，莖、葉甚細，花作小朵，色紫白，因舊莖而生。

時珍曰︰地椒出北地，即