菜之四

菜之四 （水菜類六種）

紫菜

（《食療》）

【釋名】

紫䓴（音軟）。

【集解】

詵曰︰紫菜生南海中，附石。正青色，取而乾之則紫色。

時珍曰︰閩、越海邊悉有之。大葉而薄。彼人 成餅狀，晒乾貨之，其色正紫，亦石衣之屬也。

【氣味】

甘，寒，無毒。

藏器曰︰多食令人腹痛發氣，吐白沫。飲熱醋少許，即消。

【主治】

熱氣煩塞咽喉，煮汁飲之（孟詵）。病癭瘤腳氣者，宜食之（時珍）。

【發明】

震亨曰︰凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜，乃鹹能軟堅之義。

石蒪

（《拾遺》）

【校正】

自草部移入此。

【集解】

藏器曰︰石蒪生南海，附石而生。似紫菜，色青。

【氣味】

甘，平，無毒。

【主治】

下水，利小便（藏器）。主風秘不通，五膈氣，並臍下結氣，煮汁飲之。胡