菜之二
菜之二
菜之二 (柔滑類四十一種 內附五種)
菠薐
(宋《嘉祐》)
【釋名】
菠菜(《綱目》)、波斯草(《綱目》)、赤根菜。
慎微曰︰按︰劉禹錫《嘉話錄》云︰菠薐種出自西國。有僧將其子來,云本是頗陵國之種。語訛為波棱耳。
時珍曰︰按︰《唐會要》云︰太宗時尼波維國獻波棱菜,類紅藍,實如蒺藜,火熟之能益食味。即此也。方士隱名為波斯草云。
【集解】
時珍曰︰波棱,八月、九月種者,可備冬食;正月、二月種者,可備春蔬。其莖柔脆中空。其葉綠膩柔濃,直並出一尖,旁出兩尖,似豉子花葉之狀而長大。其根長數寸,大如桔梗而色赤,味更甘美。四月起薹尺許。有雄雌。就莖開碎紅花,叢簇不顯。雌者結實,有刺,狀如蒺藜子。種時須砑開,易浸脹。必過月朔乃生,亦一異也。
菜及根
【氣味】
甘,冷,滑,無毒。
士良曰︰微毒。多食令人腳弱,發腰痛,動冷氣。先患腹冷者,必破腹。不與䱉魚同食,發霍亂。取汁煉霜,制砒、汞,伏雌黃、硫黃。
【主治】
利五臟,通腸胃熱,解酒毒。服丹石人食之佳(孟詵)。
通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥。根尤良(時珍)。
【發明】
詵曰︰北人食肉、面,食之即平;南人食魚、鱉、水米,食之即冷。故多食冷大小腸也。
時珍曰︰按︰張從正《儒門事親》云︰凡人久病,大便澀滯不通,及痔漏之人,宜常食菠薐、葵菜之類,滑以養竅,自然通利。
【附方】
(新一)
消渴引飲,日至一石者︰菠薐根、雞內金等分,為末。米飲服一錢,日三。(《經驗方》)
蕹菜
(蕹,去聲。宋《嘉祐》)
【釋名】
時珍曰︰蕹與壅同。此菜惟以壅成,故謂之壅。
【集解】
藏器曰︰蕹菜嶺南種之。蔓生,開白花,堪茹。
時珍曰︰蕹菜,今金陵及江夏人多蒔之。性宜濕地,畏霜雪。九月藏入土窖中,三、四月取出,壅以糞土,即節節生芽,一本可成一畦也。幹柔如蔓而中空,葉似菠 及鏨頭形。
味短,須同豬肉煮,令肉色紫乃佳。段公路《北戶錄》言其葉如柳者,誤矣。按︰嵇含《草木狀》云︰蕹菜葉如落葵而小。南人編葦為筏,作小孔,浮水上。種子於水中,則如萍根浮水面。及長成莖葉,皆出於葦筏孔中,隨水上下,南方之奇蔬也。則此菜,水、陸皆可生之也。
【氣味】
甘,平,無毒。
【主治】
解胡蔓草毒(即野葛毒),煮食之。亦生搗服(藏器)。
搗汁和酒服,治產難(時珍。出唐瑤方)。
【發明】
藏器曰︰南人先食蕹菜,後食野葛,二物相伏,自然無苦。
取汁滴野葛苗,當時萎死,相殺如此。張華《博物志》云︰魏武帝啖野葛至一尺。應是先食此菜也。
菾菜
(菾,音甜。《別錄》中品)
【校正】
並入《嘉 》 菜。
【釋名】
菜。
時珍曰︰ 菜,即 也。 與甜通,因其味也。 之義未詳。
【集解】
弘景曰︰ 菜,即今以作 蒸者。
恭曰︰ 菜葉似升麻苗,南人蒸炮食之,大香美。
保升曰︰苗高三、四尺,莖若蒴 ,有細棱,夏盛冬枯。其莖燒灰淋汁洗衣,白如玉色。
士良曰︰葉似紫菊而大,花白。
時珍曰︰ 菜正二月下種,宿根亦自生。其葉青白色,似白菘菜葉而短,莖亦相類,但差小耳。生、熟皆可食,微作土氣。四月開細白花。結實狀如茱萸 而輕虛,土黃色,內有細子。根白色。
【氣味】
甘、苦,大寒,滑,無毒。
禹錫曰︰平,微毒。冷氣人不可多食,動氣。先患腹冷人食之,必破腹。
【主治】
時行壯熱,解風熱毒,搗汁飲之便瘥(《別錄》)。
夏月以菜作粥食,解熱,止熱毒痢。搗爛,敷灸瘡,止痛易瘥(蘇恭)。
搗汁服,主冷熱痢。又止血生肌,及諸禽獸傷,敷之立愈(藏器)。煎湯飲,開胃,通心膈,宜婦人(大明)。補中下氣,理脾氣,去頭風,利五臟(《嘉 》)。
根
【氣味】
甘,平,無毒。
【主治】
通經脈,下氣,開胸膈(《正要》)。
子
【主治】
煮半生,搗汁服,治小兒熱(孟詵)。醋浸揩面,去粉滓,潤澤有光(藏器)。
【附方】
新一。
痔 下血︰ 子、芸薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓荊子、蘿蔔子、蔥子等分,以大鯽魚一個去鱗、腸,裝藥在內,縫合,入銀、石器內,上下用火煉熟,放冷為末。每服二錢,米飲下,日二服。
東風菜
(宋《開寶》)
【釋名】
冬風。
志曰︰此菜先春而生,故有東風之號。一作冬風,言得冬氣也。
【集解】
志曰︰東風菜生嶺南平澤。莖高二、三尺,葉似杏葉而長,極濃軟,上有細毛,煮食甚美。
時珍曰︰按︰裴淵《廣州記》云︰東風菜,花、葉似落妊娠,莖紫。宜肥肉作羹食,香氣似馬蘭,味如酪。
【氣味】
甘,寒,無毒。
【主治】
風毒壅熱,頭痛目眩,肝熱眼赤,堪入羹 食(《開寶》)。
薺
(《別錄》上品)
【釋名】
護生草。
時珍曰︰薺生濟澤,故謂之薺。釋家取其莖作挑燈杖,可辟蟻、蛾,謂之護生草,云能護眾生也。
【集解】
普曰︰薺生野中。
弘景曰︰薺類甚多,此是今人所食者。葉作菹、羹亦佳。《詩》云︰誰謂荼苦,其甘如薺,是也。
時珍曰︰薺有大、小數種。小薺葉花莖扁,味美。其最細小者,名沙薺也。大薺科、葉皆大,而味不及。其莖硬有毛者,名菥 ,味不甚佳。並以冬至後生苗,二、三月起莖五、六寸。開細白花,整整如一。結莢如小萍,而有三角。莢內細子,如葶藶子。其子名 (音嵯),四月收之。師曠云︰歲欲甘,甘草先生,薺是也。菥 、葶藶皆是薺類。葶藶見草部隰草類。
【氣味】
甘,溫,無毒。
【主治】
利肝和中(《別錄》)。利五臟。根︰治目痛(大明)。明目益胃(時珍)。根、葉︰燒灰,治赤白痢極效(甄權)。
【附方】
舊一,新二。
暴赤眼,痛脹磣澀︰薺菜根杵汁滴之。(《聖惠》)。
眼生翳膜︰薺菜和根、莖、葉洗淨,焙乾為細末。每夜臥時先洗眼,挑末米許,安兩大頭。澀痛忍之,久久膜自落也。(《聖濟總錄》)。
腫滿腹大,四肢枯瘦,尿澀︰用甜葶藶(炒)、薺菜根等分,為末,煉蜜丸彈子大。每服一丸,陳皮湯下。只二、三丸,小便清;十餘丸,腹如故。(《三因》)
實 普曰︰五月五日采,陰乾。
士良曰︰亦名菥 子。四月八日收之,良。
周王曰︰飢歲采子,水調成塊,煮粥、作餅甚粘滑。
【氣味】
甘,平,無毒。
權曰︰患氣人食之,動冷疾。
詵曰︰不與面同食,令人背悶。服丹石人不可食。
【主治】
︰明目,目痛(《別錄》)。
青盲不見物,補五臟不足(甄權)。治腹脹(吳普)。去風毒邪氣,治壅去翳,解熱毒。
久服,視物鮮明(士良)。
花
【主治】
布席下,辟蟲。又辟蚊、蛾(士良)。
陰乾研末,棗湯日服二錢,治久痢(大明)。
菥蓂
(音錫覓。《本經》上品)
【校正】
自草部移入此。
【釋名】
大薺(《別錄》)、大蕺(《本經》)、馬辛。
時珍曰︰諸名不可解。《吳普本草》又云︰一名析目,一名榮目,一名馬駒。
【集解】
《別錄》曰︰菥 生咸陽川澤及道旁。四月、五月採,曝乾。
弘景曰︰今處處有之。是大薺子也。方用甚希少。
保升曰︰似薺葉而細,俗呼為老薺。
恭曰︰《爾雅》云︰菥 ,大薺也。注云︰似薺,俗呼為老薺。然其味甘而不辛也。
藏器曰︰《本經》菥 一名大薺。蘇氏引《爾雅》為注。案︰大薺即葶藶,非菥 也。
菥 大而扁,葶藶細而圓,二物殊別也。
頌曰︰《爾雅》︰葶藶謂之 (音典),子、葉皆似芥,一名狗薺。菥 ,即大薺。大抵二物皆薺類,故人多不能細分,乃爾致疑也。古今眼目方多用之。
時珍曰︰薺與菥 一物也,但分大、小二種耳。小者為薺,大者為菥 ,菥 有毛。故其子功用相同,而陳士良之本草,亦謂薺實一名菥 也。葶藶與菥 同類,但菥 味甘花白,葶藶味苦花黃為異耳。或言菥 即甜葶藶,亦通。
苗
【氣味】
甘,平,無毒。
【主治】
和中益氣,利肝明目(時珍)。
菥 子
【氣味】
辛,微溫,無毒。
恭曰︰甘而不辛。
普曰︰神農、雷公︰辛;李當之︰小溫。
之才曰︰得蔓荊實、細辛良。惡乾薑、苦參。一云︰苦參為之使。
【主治】
明目目痛淚出,除痺,補五臟,益精光。久服輕身不老(《本經》)。療心腹腰痛(《別錄》)。治肝家積聚,眼目赤腫(甄權)。
【附方】
舊一,新一。
眼目熱痛,淚出不止︰菥 子,搗篩為末。臥時銅簪點少許入目,當有熱淚及惡物出,甚佳。
眼中 肉︰方同上,夜夜點之。(崔元亮《海上方》)
蘩縷
(《別錄》下品)
【釋名】
縷(《爾雅》)、 (音敖)、 縷(郭璞)、滋草(《千金》)、鵝腸菜。
時珍曰︰此草莖蔓甚繁,中有一縷,故名。俗呼鵝兒腸菜,象形也。易於滋長,故曰滋草。《古樂府》云︰為樂當及時,何能待來滋。滋乃草名,即此也。
【集解】
《別錄》曰︰繁縷,五月五日日中采,乾用。
恭曰︰此即是雞腸也。多生濕地坑渠之側。流俗通謂雞腸,雅士總名繁縷。
詵曰︰繁縷即藤也。又恐白軟草是。
保升曰︰葉青花白,采苗入藥。
頌曰︰即雞腸也。南中多有之,生於田野間。近汴下濕地亦或有之。葉似荇菜而小。夏秋間生小白黃花。其莖梗作蔓,斷之有絲縷。又細而中空,似雞腸,因得此名。《本草》繁縷、雞腸作兩條,蘇恭以為一物。
謹按︰郭璞注《爾雅》云︰ 縷一名雞腸草,實一物也。今南北所生,或肥瘠不同,故人疑為二物。而葛洪《肘後方》治卒淋云︰用雞腸及繁縷。
如此又似是二物。其用大概主血,故人宜食之。
時珍曰︰繁縷即鵝腸,非雞腸也。下濕地極多。正月生苗,葉大如指頭。細莖引蔓,斷之中空,有一縷如絲。作蔬甘脆。三月以後漸老。開細瓣白花。結小實大如稗粒,中有細子如葶藶子。吳瑞《本草》謂黃花者為繁縷,白花者為雞腸,亦不然。二物蓋相似。但鵝腸味甘,莖空有縷,花白色;雞腸味微苦,咀之涎滑,莖中無縷,色微紫,花亦紫色,以此為別。
【氣味】
酸,平,無毒。權曰︰苦。時珍曰︰甘,微鹹。詵曰︰溫。思邈曰︰黃帝云︰合鱔 食,發消渴,令人多忘。
【主治】
積年惡瘡、痔不愈(《別錄》)。破血,下乳汁,產婦宜食之。產後腹有塊痛,以酒炒絞汁溫服。又曝乾為末,醋糊和丸,空腹服五十丸,取下惡血(藏器)。
【發明】
弘景曰︰此菜五月五日采,曝乾,燒作屑,療雜瘡有效。亦雜百草服之,不止此一種也。
詵曰︰治惡瘡有神效之功,搗汁塗之。作菜食,益人。須五月五日者乃驗。
又曰︰能去惡血。不可久食,恐血盡。
【附方】
舊二,新二。
食治烏髭︰繁縷為齏,久久食之,能烏髭髮。(《聖惠方》)。
小便卒淋︰繁縷草滿兩手,水煮,常常飲之。(《范汪東陽方》)。
產婦有塊作痛︰繁縷方見上。
丈夫陰瘡,莖及頭潰爛,痛不可忍,久不瘥者。以五月五日繁縷燒焦五分,入新出蚯蚓屎二分,入少水,和研作餅,貼之。乾即易。禁酒、面、五辛及熱食等物。
甚效。(《扁鵲方》)
雞腸
(《別錄》下品)
【校正】
原在草部,《唐本》移入此。
【集解】
弘景曰︰人家園庭亦有此草。小兒取, 汁以捋蜘蛛網,至粘,可掇蟬。
恭曰︰此即繁縷也,剩出此條。
時珍曰︰雞腸生下濕地。二月生苗,葉似鵝腸而色微深。莖帶紫,中不空,無縷。四月有小莖開五出小紫花。結小實,中有細子。其苗作蔬,不如鵝腸。故《別錄》列繁縷於菜部,而列此於草部,以此故也。蘇恭不識,疑為一物,誤矣。生嚼涎滑,故可掇蟬。鵝腸生嚼無涎,亦自可辨。鄭樵《通志》謂雞腸似蓼而小,其味小辛,非繁縷者,得之。又石胡荽亦名雞腸草,與此不同。
【氣味】
微辛、苦,平,無毒。權曰︰苦。之才曰︰微寒。
【主治】
毒腫,止小便利(《別錄》)。療蠷 溺瘡(弘景)。主遺溺,洗手足傷水爛(甄權)。五月五日作灰和鹽,療一切瘡及風丹遍身癢痛;亦可搗封,日五六易之。作菜食,益人,去脂膏毒气。又燒敷疳 。取汁和蜜服,療小兒赤白痢,甚良(孟詵)。研末或燒灰,揩齒,去宣露(蘇頌)。
【附方】
舊四,新五。
止小便利︰雞腸草一斤,於豆豉汁中煮,和米作羹及粥,頻食之。(《食醫心鏡》)。
小兒下痢赤白︰雞腸草搗汁一合,和蜜服,甚良。(孟詵《食療》)。
氣淋脹痛︰雞腸草三兩,石葦(去毛)一兩。每用三錢,水一盞,煎服。(《聖濟總錄》)。
風熱牙痛,浮腫發歇,元臟氣虛,小兒疳蝕︰雞腸草、旱蓮草、細辛等分,為末。每日擦三次。名祛痛散。(《普濟方》)。
發背欲死︰雞腸草搗敷之。(《肘後方》)。
反花惡瘡︰雞腸草研汁拂之。或為末,豬脂調搽,極效。(《醫林正宗》)。
一切頭瘡︰雞腸草燒灰,和鹽敷之。(孟詵《食療》)。
漆瘡瘙癢︰雞腸草搗塗之。(《肘後方》)。
射工中人成瘡者︰以雞腸草搗塗之,經日即愈。(盧氏方)
苜蓿
(《別錄》上品)
【釋名】
木粟(《綱目》)、光風草。
時珍曰︰苜蓿,郭璞作牧宿。謂其宿根自生,可飼牧牛馬也。又羅願《爾雅翼》作木粟,言其米可炊飯也。葛洪《西京雜記》云︰樂游苑多苜蓿。風在其間,常蕭蕭然。日照其花有光采。故名懷風,又名光風。茂陵人謂之連枝草。《金光明經》謂之塞鼻力迦。
【集解】
弘景曰︰長安中乃有苜蓿園。北人甚重之。江南不甚食之,以無味故也。外國複有苜蓿草,以療目,非此類也。
詵曰︰彼處人采其根作土黃 也。
宗奭曰︰陝西甚多,用飼牛馬,嫩時人兼食之。有宿根,刈訖複生。
時珍曰︰《雜記》言︰苜蓿原出大宛,漢使張騫帶歸中國。然今處處田野有之,陝、隴人亦有種者,年年自生。刈苗作蔬,一年可三刈。二月生苗,一科數十莖,莖頗似灰 。一枝三葉,葉似決明葉,而小如指頂,綠色碧艷。入夏及秋,開細黃花。結小莢圓扁,旋轉有刺,數莢累累,老則黑色。內有米如 米,可為飯,亦可釀酒。羅願以此為鶴頂草,誤矣。
鶴頂,乃紅心灰 也。
【氣味】
苦,平,澀,無毒。
宗奭曰︰微甘、淡。詵曰︰涼。少食好。多食令冷氣入筋中,即瘦人。
李鵬飛曰︰同蜜食,令人下利。
【主治】
安中利人,可久食(《別錄》)。
利五臟,輕身健人,洗去脾胃間邪熱氣,通小腸諸惡熱毒,煮和醬食,亦可作羹(孟詵)。
利大小腸(宗 )。乾食益人(蘇頌)。
根
【氣味】
寒,無毒。
【主治】
熱病煩滿,目黃赤,小便黃,酒疸,搗取汁服一升,令人吐利即愈(蘇恭)。
搗汁煎飲,治沙石淋痛(時珍)。
莧
(《本經》上品)
【釋名】
時珍曰︰按︰陸佃《埤雅》云︰莧之莖葉,皆高碩而易見,故其字從見,指事也。
【集解】
《別錄》曰︰莧實,一名莫實,細莧亦同。生淮陽川澤及田中。葉如藍。十一月採。
李當之曰︰莧實即莧菜也。
弘景曰︰莧實當是白莧。所以云細莧亦同,葉如藍也。細莧即是糠莧,食之乃勝,而並冷利。被霜乃熟,故云十一月採。又有赤莧,莖純紫,不堪食。馬莧別一種,布地生,實至微細,俗呼馬齒莧,恐非莧實也。
恭曰︰赤莧,一名蕢(音匱)。《經》言莧實一名莫實,疑莫字誤矣。
保升曰︰莧凡六種︰赤莧、白莧、人莧、紫莧、五色莧、馬莧也。惟人、白二莧,實可入藥用。赤莧味辛,別有功用。
頌曰︰人莧、白莧俱大寒,亦謂之糠莧,又謂之胡莧,或謂之細莧,其實一也。但大者為白莧,小者為人莧耳。其子霜後方熟,細而色黑。紫莧莖葉通紫,吳人用染爪者,諸莧中惟此無毒,不寒。赤莧亦謂之花莧,莖葉深赤,根莖亦可糟藏,食之甚美,味辛。五色莧今亦稀有。細莧俗謂之野莧,豬好食之,又名豬莧。
時珍曰︰莧並三月撒種。六月以後不堪食。老則抽莖如人長,開細花成穗。穗中細子,扁而光黑,與青葙子、雞冠子無別,九月收之。細莧即野莧也,北人呼為糠莧,柔莖細葉,生即結子,味比家莧更勝。俗呼青葙苗為雞冠莧,亦可食。見草部。
菜
【氣味】
甘,冷利,無毒。恭曰︰赤莧︰辛,寒。
鼎曰︰莧動氣,令人煩悶,冷中損腹。不可與鱉同食,生鱉症。又取鱉肉如豆大,以莧菜封裹置土坑內,以土蓋之,一宿盡變成小鱉也。
機曰︰此說屢試不驗。
【主治】
白莧︰補氣除熱,通九竅(孟詵)。赤莧︰主赤痢,射工、沙虱(蘇恭)。紫莧︰殺蟲毒,治氣痢(藏器)。六莧︰並利大小腸,治初痢,滑胎(時珍)。
【發明】
弘景曰︰人莧、細莧並冷利。赤莧療赤下而不堪食。方用莧菜甚稀,斷谷方中時用之。
頌曰︰赤莧微寒,故主血痢;紫莧不寒,比諸莧無毒,故主氣痢。
詵曰︰五月五日收莧菜,和馬齒莧為細末,等分,與妊娠人常服,令易產也。
震亨曰︰紅莧入血分善走,故與馬莧同服,能下胎。或煮食之,令人易產。
【附方】
舊二,新五。
產後下痢,赤白者︰用紫莧菜一握切煮汁,入粳米三合,煮粥,食之立瘥也。(《壽親養老書》)。
小兒緊唇︰赤莧,搗汁洗之,良。(《聖惠》)。
漆瘡搔癢︰莧菜,煎湯洗之。
蜈蚣螫傷︰取灰莧葉擦之,即止。(談野翁方)。
蜂蠆螫傷︰野莧 擦之。
諸蛇螫人︰紫莧,搗汁飲一升,以滓塗之。(《集驗方》)。
射工中人,狀如傷寒,寒熱,發瘡偏在一處,有異於常者。取赤莧合莖、葉搗汁飲一升,日再服之。(《集驗方》)。
莧實
【氣味】
甘,寒,無毒。
【主治】
青盲,明目除邪,利大小便,去寒熱。久服益氣力,不飢輕身(《本經》)。治白翳,殺蛔蟲(《別錄》)。益精(大明)。肝風客熱,翳目黑花(時珍)。
【發明】
時珍曰︰莧實與青葙子同類異種,故其治目之功亦仿佛也。【附方】
新一。利大小便︰莧實為末半兩,分二服,新汲水下。(《聖惠》)。
根
【主治】
陰下冷痛,入腹則腫滿殺人,搗爛敷之(時珍)。【附方】
新一。
牙痛︰莧根晒乾,燒存性為末,揩之。再以紅燈籠草根煎湯漱之。(孫氏《集效方》)。
馬齒莧
(《蜀本草》)
【釋名】
馬莧(《別錄》)、五行草(《圖經》)、五方草(《綱目》)、長命菜(同上)、九頭獅子草。時珍曰︰其葉比並如馬齒,而性滑利似莧,故名。俗呼大葉者為 耳草,小葉者為鼠齒莧,又名九頭獅子草。其性耐久難燥,故有長命之稱。《寶藏論》及《八草靈變篇》並名馬齒龍芽,又名五方草,亦五行之義。頌曰︰馬齒莧雖名莧類,而苗、葉與莧都不相似。
一名五行草,以其葉青、梗赤、花黃、根白、子黑也。藏器曰︰《別錄》以馬齒與莧同類。
二物既殊,今從別品。
【集解】
弘景曰︰馬莧與莧別是一種,布地生,實至微細,俗呼馬齒莧,亦可食,小酸。
保升曰︰此有二種︰葉大者不堪用;葉小者節葉間有水銀,每十斤有八兩至十兩已來。
然至難燥,當以槐木捶碎,向日東作架晒之,三、兩日即乾如隔年矣。入藥須去莖,其莖無效。
曰︰凡使勿用大葉者,不是馬齒莧,亦無水銀。
時珍曰︰馬齒莧,處處園野生之。柔莖布地,細葉對生。六、七月開細花,結小尖實,實中細子如葶藶子狀。人多采苗煮晒為蔬。方士采取,伏砒結汞,煮丹砂,伏硫黃,死雄製雌,別有法度。一種水馬齒,生水中,形狀相類,亦可 食。
見王西樓野《菜譜》。
菜
【氣味】
酸,寒,無毒。恭曰︰辛,溫。
宗奭曰︰人多食之,然性寒滑。
【主治】
諸腫 疣目,搗揩之。破 癖,止消渴(藏器)。
能肥腸,令人不思食。治女人赤白下(蘇頌)。飲汁,治反胃諸淋,金瘡流血,破血癖症瘕,小兒尤良。用汁治緊唇面 ,解馬汗、射工毒,塗之瘥(蘇恭)。治自尸腳陰腫(保升)。作膏,塗濕癬、白禿、杖瘡。又主三十六種風。煮粥,止痢及疳痢,治腹痛(孟詵)。
服之長年不白。治癰瘡,殺諸蟲。生搗汁服,當利下惡物,去白蟲。和梳垢,封疔腫。又燒灰和陳醋滓,先灸後封之,即根出(《開寶》)。散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產後虛汗(時珍)。
【發明】
時珍曰︰馬齒莧所主諸病,皆只取其散血消腫之功也。
頌曰︰多年惡瘡,百方不瘥,或痛 不已者。並搗爛馬齒敷上,不過三、兩遍。此方出於武元衡相國。武在西川,自苦脛瘡 癢不可堪,百醫無效。及到京,有廳吏上此方,用之便瘥也。李絳記其事於《兵部手集》。
【附方】
舊十六,新二十三。
三十六風結瘡︰馬齒莧一石。水二石,煮取汁,入蜜蠟三兩,重煎成膏。塗之。(《食療》)。
諸氣不調︰馬齒莧煮粥,食之。(《食醫心鏡》)。
禳解疫氣︰六月六日,采馬齒莧晒乾。元旦煮熟,同鹽、醋食之,可解疫癘氣。(唐瑤
《經驗方》)。
筋骨疼痛,不拘風濕氣、楊梅瘡及女人月家病,先用此藥止疼,然後調理︰乾馬齒莧一斤(濕馬齒莧二斤),五加皮半斤,蒼朮四兩,舂碎,以水煎湯洗澡。急用蔥、薑擂爛,沖熱湯三碗,服之。暖處取汗,立時痛止也。(《海上名方》)。
腳氣浮腫︰心腹脹滿,小便澀少。馬齒草和少粳米,醬汁煮食之。(《食醫心鏡》)。
男女瘧疾︰馬齒莧搗,扎手寸口,男左女右。
產後虛汗︰馬齒莧(研汁)三合,服。如無,以乾者煮汁。(《婦人良方》)。
產後血痢,小便不通,臍腹痛︰生馬齒莧菜(杵汁)三合,煎沸入蜜一合,和服。(《產寶》)。
小兒血痢︰方同上。(《心鏡》)。
肛門腫痛︰馬齒莧葉、三葉酸草等分,煎湯熏洗,一日二次,有效。(《瀕湖方》)。
痔瘡初起︰馬齒莧不拘鮮乾,煮熟急食之。以湯熏洗。一月內外,其孔閉,即愈矣。(《楊氏經驗方》)。
赤白帶下,不問老、稚、孕婦悉可服︰取馬齒莧(搗絞汁)三大合,和雞子白二枚。先溫令熱,乃下莧汁,微溫頓飲之。不過再作即愈。(崔雲亮《海上方》)
小便熱淋︰馬齒莧汁服之。(《聖惠方》)
陰腫痛極︰馬齒莧,搗敷之,良。(《永類鈐方》)
中蠱欲死︰馬齒莧,搗汁一升飲,並敷之。日四、五次。(《壽域》)
腹中白蟲︰馬齒莧水煮一碗,和鹽、醋空腹食之。少頃白蟲盡出也。(孟詵《食療》)
緊唇面 ︰馬齒莧煎湯日洗之。(《聖惠方》)
目中
菜之二
菜之二 (柔滑類四十一種 內附五種)
菠薐
(宋《嘉祐》)
【釋名】
菠菜(《綱目》)、波斯草(《綱目》)、赤根菜。
慎微曰︰按︰劉禹錫《嘉話錄》云︰菠薐種出自西國。有僧將其子來,云本是頗陵國之種。語訛為波棱耳。
時珍曰︰按︰《唐會要》云︰太宗時尼波維國獻波棱菜,類紅藍,實如蒺藜,火熟之能益食味。即此也。方士隱名為波斯草云。
【集解】
時珍曰︰波棱,八月、九月種者,可備冬食;正月、二月種者,可備春蔬。其莖柔脆中空。其葉綠膩柔濃,直並出一尖,旁出兩尖,似豉子花葉之狀而長大。其根長數寸,大如桔梗而色赤,味更甘美。四月起薹尺許。有雄雌。就莖開碎紅花,叢簇不顯。雌者結實,有刺,狀如蒺藜子。種時須砑開,易浸脹。必過月朔乃生,亦一異也。
菜及根
【氣味】
甘,冷,滑,無毒。
士良曰︰微毒。多食令人腳弱,發腰痛,動冷氣。先患腹冷者,必破腹。不與䱉魚同食,發霍亂。取汁煉霜,制砒、汞,伏雌黃、硫黃。
【主治】
利五臟,通腸胃熱,解酒毒。服丹石人食之佳(孟詵)。
通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥。根尤良(時珍)。
【發明】
詵曰︰北人食肉、面,食之即平;南人食魚、鱉、水米,食之即冷。故多食冷大小腸也。
時珍曰︰按︰張從正《儒門事親》云︰凡人久病,大便澀滯不通,及痔漏之人,宜常食菠薐、葵菜之類,滑以養竅,自然通利。
【附方】
(新一)
消渴引飲,日至一石者︰菠薐根、雞內金等分,為末。米飲服一錢,日三。(《經驗方》)
蕹菜
(蕹,去聲。宋《嘉祐》)
【釋名】
時珍曰︰蕹與壅同。此菜惟以壅成,故謂之壅。
【集解】
藏器曰︰蕹菜嶺南種之。蔓生,開白花,堪茹。
時珍曰︰蕹菜,今金陵及江夏人多蒔之。性宜濕地,畏霜雪。九月藏入土窖中,三、四月取出,壅以糞土,即節節生芽,一本可成一畦也。幹柔如蔓而中空,葉似菠 及鏨頭形。
味短,須同豬肉煮,令肉色紫乃佳。段公路《北戶錄》言其葉如柳者,誤矣。按︰嵇含《草木狀》云︰蕹菜葉如落葵而小。南人編葦為筏,作小孔,浮水上。種子於水中,則如萍根浮水面。及長成莖葉,皆出於葦筏孔中,隨水上下,南方之奇蔬也。則此菜,水、陸皆可生之也。
【氣味】
甘,平,無毒。
【主治】
解胡蔓草毒(即野葛毒),煮食之。亦生搗服(藏器)。
搗汁和酒服,治產難(時珍。出唐瑤方)。
【發明】
藏器曰︰南人先食蕹菜,後食野葛,二物相伏,自然無苦。
取汁滴野葛苗,當時萎死,相殺如此。張華《博物志》云︰魏武帝啖野葛至一尺。應是先食此菜也。
菾菜
(菾,音甜。《別錄》中品)
【校正】
並入《嘉 》 菜。
【釋名】
菜。
時珍曰︰ 菜,即 也。 與甜通,因其味也。 之義未詳。
【集解】
弘景曰︰ 菜,即今以作 蒸者。
恭曰︰ 菜葉似升麻苗,南人蒸炮食之,大香美。
保升曰︰苗高三、四尺,莖若蒴 ,有細棱,夏盛冬枯。其莖燒灰淋汁洗衣,白如玉色。
士良曰︰葉似紫菊而大,花白。
時珍曰︰ 菜正二月下種,宿根亦自生。其葉青白色,似白菘菜葉而短,莖亦相類,但差小耳。生、熟皆可食,微作土氣。四月開細白花。結實狀如茱萸 而輕虛,土黃色,內有細子。根白色。
【氣味】
甘、苦,大寒,滑,無毒。
禹錫曰︰平,微毒。冷氣人不可多食,動氣。先患腹冷人食之,必破腹。
【主治】
時行壯熱,解風熱毒,搗汁飲之便瘥(《別錄》)。
夏月以菜作粥食,解熱,止熱毒痢。搗爛,敷灸瘡,止痛易瘥(蘇恭)。
搗汁服,主冷熱痢。又止血生肌,及諸禽獸傷,敷之立愈(藏器)。煎湯飲,開胃,通心膈,宜婦人(大明)。補中下氣,理脾氣,去頭風,利五臟(《嘉 》)。
根
【氣味】
甘,平,無毒。
【主治】
通經脈,下氣,開胸膈(《正要》)。
子
【主治】
煮半生,搗汁服,治小兒熱(孟詵)。醋浸揩面,去粉滓,潤澤有光(藏器)。
【附方】
新一。
痔 下血︰ 子、芸薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓荊子、蘿蔔子、蔥子等分,以大鯽魚一個去鱗、腸,裝藥在內,縫合,入銀、石器內,上下用火煉熟,放冷為末。每服二錢,米飲下,日二服。
東風菜
(宋《開寶》)
【釋名】
冬風。
志曰︰此菜先春而生,故有東風之號。一作冬風,言得冬氣也。
【集解】
志曰︰東風菜生嶺南平澤。莖高二、三尺,葉似杏葉而長,極濃軟,上有細毛,煮食甚美。
時珍曰︰按︰裴淵《廣州記》云︰東風菜,花、葉似落妊娠,莖紫。宜肥肉作羹食,香氣似馬蘭,味如酪。
【氣味】
甘,寒,無毒。
【主治】
風毒壅熱,頭痛目眩,肝熱眼赤,堪入羹 食(《開寶》)。
薺
(《別錄》上品)
【釋名】
護生草。
時珍曰︰薺生濟澤,故謂之薺。釋家取其莖作挑燈杖,可辟蟻、蛾,謂之護生草,云能護眾生也。
【集解】
普曰︰薺生野中。
弘景曰︰薺類甚多,此是今人所食者。葉作菹、羹亦佳。《詩》云︰誰謂荼苦,其甘如薺,是也。
時珍曰︰薺有大、小數種。小薺葉花莖扁,味美。其最細小者,名沙薺也。大薺科、葉皆大,而味不及。其莖硬有毛者,名菥 ,味不甚佳。並以冬至後生苗,二、三月起莖五、六寸。開細白花,整整如一。結莢如小萍,而有三角。莢內細子,如葶藶子。其子名 (音嵯),四月收之。師曠云︰歲欲甘,甘草先生,薺是也。菥 、葶藶皆是薺類。葶藶見草部隰草類。
【氣味】
甘,溫,無毒。
【主治】
利肝和中(《別錄》)。利五臟。根︰治目痛(大明)。明目益胃(時珍)。根、葉︰燒灰,治赤白痢極效(甄權)。
【附方】
舊一,新二。
暴赤眼,痛脹磣澀︰薺菜根杵汁滴之。(《聖惠》)。
眼生翳膜︰薺菜和根、莖、葉洗淨,焙乾為細末。每夜臥時先洗眼,挑末米許,安兩大頭。澀痛忍之,久久膜自落也。(《聖濟總錄》)。
腫滿腹大,四肢枯瘦,尿澀︰用甜葶藶(炒)、薺菜根等分,為末,煉蜜丸彈子大。每服一丸,陳皮湯下。只二、三丸,小便清;十餘丸,腹如故。(《三因》)
實 普曰︰五月五日采,陰乾。
士良曰︰亦名菥 子。四月八日收之,良。
周王曰︰飢歲采子,水調成塊,煮粥、作餅甚粘滑。
【氣味】
甘,平,無毒。
權曰︰患氣人食之,動冷疾。
詵曰︰不與面同食,令人背悶。服丹石人不可食。
【主治】
︰明目,目痛(《別錄》)。
青盲不見物,補五臟不足(甄權)。治腹脹(吳普)。去風毒邪氣,治壅去翳,解熱毒。
久服,視物鮮明(士良)。
花
【主治】
布席下,辟蟲。又辟蚊、蛾(士良)。
陰乾研末,棗湯日服二錢,治久痢(大明)。
菥蓂
(音錫覓。《本經》上品)
【校正】
自草部移入此。
【釋名】
大薺(《別錄》)、大蕺(《本經》)、馬辛。
時珍曰︰諸名不可解。《吳普本草》又云︰一名析目,一名榮目,一名馬駒。
【集解】
《別錄》曰︰菥 生咸陽川澤及道旁。四月、五月採,曝乾。
弘景曰︰今處處有之。是大薺子也。方用甚希少。
保升曰︰似薺葉而細,俗呼為老薺。
恭曰︰《爾雅》云︰菥 ,大薺也。注云︰似薺,俗呼為老薺。然其味甘而不辛也。
藏器曰︰《本經》菥 一名大薺。蘇氏引《爾雅》為注。案︰大薺即葶藶,非菥 也。
菥 大而扁,葶藶細而圓,二物殊別也。
頌曰︰《爾雅》︰葶藶謂之 (音典),子、葉皆似芥,一名狗薺。菥 ,即大薺。大抵二物皆薺類,故人多不能細分,乃爾致疑也。古今眼目方多用之。
時珍曰︰薺與菥 一物也,但分大、小二種耳。小者為薺,大者為菥 ,菥 有毛。故其子功用相同,而陳士良之本草,亦謂薺實一名菥 也。葶藶與菥 同類,但菥 味甘花白,葶藶味苦花黃為異耳。或言菥 即甜葶藶,亦通。
苗
【氣味】
甘,平,無毒。
【主治】
和中益氣,利肝明目(時珍)。
菥 子
【氣味】
辛,微溫,無毒。
恭曰︰甘而不辛。
普曰︰神農、雷公︰辛;李當之︰小溫。
之才曰︰得蔓荊實、細辛良。惡乾薑、苦參。一云︰苦參為之使。
【主治】
明目目痛淚出,除痺,補五臟,益精光。久服輕身不老(《本經》)。療心腹腰痛(《別錄》)。治肝家積聚,眼目赤腫(甄權)。
【附方】
舊一,新一。
眼目熱痛,淚出不止︰菥 子,搗篩為末。臥時銅簪點少許入目,當有熱淚及惡物出,甚佳。
眼中 肉︰方同上,夜夜點之。(崔元亮《海上方》)
蘩縷
(《別錄》下品)
【釋名】
縷(《爾雅》)、 (音敖)、 縷(郭璞)、滋草(《千金》)、鵝腸菜。
時珍曰︰此草莖蔓甚繁,中有一縷,故名。俗呼鵝兒腸菜,象形也。易於滋長,故曰滋草。《古樂府》云︰為樂當及時,何能待來滋。滋乃草名,即此也。
【集解】
《別錄》曰︰繁縷,五月五日日中采,乾用。
恭曰︰此即是雞腸也。多生濕地坑渠之側。流俗通謂雞腸,雅士總名繁縷。
詵曰︰繁縷即藤也。又恐白軟草是。
保升曰︰葉青花白,采苗入藥。
頌曰︰即雞腸也。南中多有之,生於田野間。近汴下濕地亦或有之。葉似荇菜而小。夏秋間生小白黃花。其莖梗作蔓,斷之有絲縷。又細而中空,似雞腸,因得此名。《本草》繁縷、雞腸作兩條,蘇恭以為一物。
謹按︰郭璞注《爾雅》云︰ 縷一名雞腸草,實一物也。今南北所生,或肥瘠不同,故人疑為二物。而葛洪《肘後方》治卒淋云︰用雞腸及繁縷。
如此又似是二物。其用大概主血,故人宜食之。
時珍曰︰繁縷即鵝腸,非雞腸也。下濕地極多。正月生苗,葉大如指頭。細莖引蔓,斷之中空,有一縷如絲。作蔬甘脆。三月以後漸老。開細瓣白花。結小實大如稗粒,中有細子如葶藶子。吳瑞《本草》謂黃花者為繁縷,白花者為雞腸,亦不然。二物蓋相似。但鵝腸味甘,莖空有縷,花白色;雞腸味微苦,咀之涎滑,莖中無縷,色微紫,花亦紫色,以此為別。
【氣味】
酸,平,無毒。權曰︰苦。時珍曰︰甘,微鹹。詵曰︰溫。思邈曰︰黃帝云︰合鱔 食,發消渴,令人多忘。
【主治】
積年惡瘡、痔不愈(《別錄》)。破血,下乳汁,產婦宜食之。產後腹有塊痛,以酒炒絞汁溫服。又曝乾為末,醋糊和丸,空腹服五十丸,取下惡血(藏器)。
【發明】
弘景曰︰此菜五月五日采,曝乾,燒作屑,療雜瘡有效。亦雜百草服之,不止此一種也。
詵曰︰治惡瘡有神效之功,搗汁塗之。作菜食,益人。須五月五日者乃驗。
又曰︰能去惡血。不可久食,恐血盡。
【附方】
舊二,新二。
食治烏髭︰繁縷為齏,久久食之,能烏髭髮。(《聖惠方》)。
小便卒淋︰繁縷草滿兩手,水煮,常常飲之。(《范汪東陽方》)。
產婦有塊作痛︰繁縷方見上。
丈夫陰瘡,莖及頭潰爛,痛不可忍,久不瘥者。以五月五日繁縷燒焦五分,入新出蚯蚓屎二分,入少水,和研作餅,貼之。乾即易。禁酒、面、五辛及熱食等物。
甚效。(《扁鵲方》)
雞腸
(《別錄》下品)
【校正】
原在草部,《唐本》移入此。
【集解】
弘景曰︰人家園庭亦有此草。小兒取, 汁以捋蜘蛛網,至粘,可掇蟬。
恭曰︰此即繁縷也,剩出此條。
時珍曰︰雞腸生下濕地。二月生苗,葉似鵝腸而色微深。莖帶紫,中不空,無縷。四月有小莖開五出小紫花。結小實,中有細子。其苗作蔬,不如鵝腸。故《別錄》列繁縷於菜部,而列此於草部,以此故也。蘇恭不識,疑為一物,誤矣。生嚼涎滑,故可掇蟬。鵝腸生嚼無涎,亦自可辨。鄭樵《通志》謂雞腸似蓼而小,其味小辛,非繁縷者,得之。又石胡荽亦名雞腸草,與此不同。
【氣味】
微辛、苦,平,無毒。權曰︰苦。之才曰︰微寒。
【主治】
毒腫,止小便利(《別錄》)。療蠷 溺瘡(弘景)。主遺溺,洗手足傷水爛(甄權)。五月五日作灰和鹽,療一切瘡及風丹遍身癢痛;亦可搗封,日五六易之。作菜食,益人,去脂膏毒气。又燒敷疳 。取汁和蜜服,療小兒赤白痢,甚良(孟詵)。研末或燒灰,揩齒,去宣露(蘇頌)。
【附方】
舊四,新五。
止小便利︰雞腸草一斤,於豆豉汁中煮,和米作羹及粥,頻食之。(《食醫心鏡》)。
小兒下痢赤白︰雞腸草搗汁一合,和蜜服,甚良。(孟詵《食療》)。
氣淋脹痛︰雞腸草三兩,石葦(去毛)一兩。每用三錢,水一盞,煎服。(《聖濟總錄》)。
風熱牙痛,浮腫發歇,元臟氣虛,小兒疳蝕︰雞腸草、旱蓮草、細辛等分,為末。每日擦三次。名祛痛散。(《普濟方》)。
發背欲死︰雞腸草搗敷之。(《肘後方》)。
反花惡瘡︰雞腸草研汁拂之。或為末,豬脂調搽,極效。(《醫林正宗》)。
一切頭瘡︰雞腸草燒灰,和鹽敷之。(孟詵《食療》)。
漆瘡瘙癢︰雞腸草搗塗之。(《肘後方》)。
射工中人成瘡者︰以雞腸草搗塗之,經日即愈。(盧氏方)
苜蓿
(《別錄》上品)
【釋名】
木粟(《綱目》)、光風草。
時珍曰︰苜蓿,郭璞作牧宿。謂其宿根自生,可飼牧牛馬也。又羅願《爾雅翼》作木粟,言其米可炊飯也。葛洪《西京雜記》云︰樂游苑多苜蓿。風在其間,常蕭蕭然。日照其花有光采。故名懷風,又名光風。茂陵人謂之連枝草。《金光明經》謂之塞鼻力迦。
【集解】
弘景曰︰長安中乃有苜蓿園。北人甚重之。江南不甚食之,以無味故也。外國複有苜蓿草,以療目,非此類也。
詵曰︰彼處人采其根作土黃 也。
宗奭曰︰陝西甚多,用飼牛馬,嫩時人兼食之。有宿根,刈訖複生。
時珍曰︰《雜記》言︰苜蓿原出大宛,漢使張騫帶歸中國。然今處處田野有之,陝、隴人亦有種者,年年自生。刈苗作蔬,一年可三刈。二月生苗,一科數十莖,莖頗似灰 。一枝三葉,葉似決明葉,而小如指頂,綠色碧艷。入夏及秋,開細黃花。結小莢圓扁,旋轉有刺,數莢累累,老則黑色。內有米如 米,可為飯,亦可釀酒。羅願以此為鶴頂草,誤矣。
鶴頂,乃紅心灰 也。
【氣味】
苦,平,澀,無毒。
宗奭曰︰微甘、淡。詵曰︰涼。少食好。多食令冷氣入筋中,即瘦人。
李鵬飛曰︰同蜜食,令人下利。
【主治】
安中利人,可久食(《別錄》)。
利五臟,輕身健人,洗去脾胃間邪熱氣,通小腸諸惡熱毒,煮和醬食,亦可作羹(孟詵)。
利大小腸(宗 )。乾食益人(蘇頌)。
根
【氣味】
寒,無毒。
【主治】
熱病煩滿,目黃赤,小便黃,酒疸,搗取汁服一升,令人吐利即愈(蘇恭)。
搗汁煎飲,治沙石淋痛(時珍)。
莧
(《本經》上品)
【釋名】
時珍曰︰按︰陸佃《埤雅》云︰莧之莖葉,皆高碩而易見,故其字從見,指事也。
【集解】
《別錄》曰︰莧實,一名莫實,細莧亦同。生淮陽川澤及田中。葉如藍。十一月採。
李當之曰︰莧實即莧菜也。
弘景曰︰莧實當是白莧。所以云細莧亦同,葉如藍也。細莧即是糠莧,食之乃勝,而並冷利。被霜乃熟,故云十一月採。又有赤莧,莖純紫,不堪食。馬莧別一種,布地生,實至微細,俗呼馬齒莧,恐非莧實也。
恭曰︰赤莧,一名蕢(音匱)。《經》言莧實一名莫實,疑莫字誤矣。
保升曰︰莧凡六種︰赤莧、白莧、人莧、紫莧、五色莧、馬莧也。惟人、白二莧,實可入藥用。赤莧味辛,別有功用。
頌曰︰人莧、白莧俱大寒,亦謂之糠莧,又謂之胡莧,或謂之細莧,其實一也。但大者為白莧,小者為人莧耳。其子霜後方熟,細而色黑。紫莧莖葉通紫,吳人用染爪者,諸莧中惟此無毒,不寒。赤莧亦謂之花莧,莖葉深赤,根莖亦可糟藏,食之甚美,味辛。五色莧今亦稀有。細莧俗謂之野莧,豬好食之,又名豬莧。
時珍曰︰莧並三月撒種。六月以後不堪食。老則抽莖如人長,開細花成穗。穗中細子,扁而光黑,與青葙子、雞冠子無別,九月收之。細莧即野莧也,北人呼為糠莧,柔莖細葉,生即結子,味比家莧更勝。俗呼青葙苗為雞冠莧,亦可食。見草部。
菜
【氣味】
甘,冷利,無毒。恭曰︰赤莧︰辛,寒。
鼎曰︰莧動氣,令人煩悶,冷中損腹。不可與鱉同食,生鱉症。又取鱉肉如豆大,以莧菜封裹置土坑內,以土蓋之,一宿盡變成小鱉也。
機曰︰此說屢試不驗。
【主治】
白莧︰補氣除熱,通九竅(孟詵)。赤莧︰主赤痢,射工、沙虱(蘇恭)。紫莧︰殺蟲毒,治氣痢(藏器)。六莧︰並利大小腸,治初痢,滑胎(時珍)。
【發明】
弘景曰︰人莧、細莧並冷利。赤莧療赤下而不堪食。方用莧菜甚稀,斷谷方中時用之。
頌曰︰赤莧微寒,故主血痢;紫莧不寒,比諸莧無毒,故主氣痢。
詵曰︰五月五日收莧菜,和馬齒莧為細末,等分,與妊娠人常服,令易產也。
震亨曰︰紅莧入血分善走,故與馬莧同服,能下胎。或煮食之,令人易產。
【附方】
舊二,新五。
產後下痢,赤白者︰用紫莧菜一握切煮汁,入粳米三合,煮粥,食之立瘥也。(《壽親養老書》)。
小兒緊唇︰赤莧,搗汁洗之,良。(《聖惠》)。
漆瘡搔癢︰莧菜,煎湯洗之。
蜈蚣螫傷︰取灰莧葉擦之,即止。(談野翁方)。
蜂蠆螫傷︰野莧 擦之。
諸蛇螫人︰紫莧,搗汁飲一升,以滓塗之。(《集驗方》)。
射工中人,狀如傷寒,寒熱,發瘡偏在一處,有異於常者。取赤莧合莖、葉搗汁飲一升,日再服之。(《集驗方》)。
莧實
【氣味】
甘,寒,無毒。
【主治】
青盲,明目除邪,利大小便,去寒熱。久服益氣力,不飢輕身(《本經》)。治白翳,殺蛔蟲(《別錄》)。益精(大明)。肝風客熱,翳目黑花(時珍)。
【發明】
時珍曰︰莧實與青葙子同類異種,故其治目之功亦仿佛也。【附方】
新一。利大小便︰莧實為末半兩,分二服,新汲水下。(《聖惠》)。
根
【主治】
陰下冷痛,入腹則腫滿殺人,搗爛敷之(時珍)。【附方】
新一。
牙痛︰莧根晒乾,燒存性為末,揩之。再以紅燈籠草根煎湯漱之。(孫氏《集效方》)。
馬齒莧
(《蜀本草》)
【釋名】
馬莧(《別錄》)、五行草(《圖經》)、五方草(《綱目》)、長命菜(同上)、九頭獅子草。時珍曰︰其葉比並如馬齒,而性滑利似莧,故名。俗呼大葉者為 耳草,小葉者為鼠齒莧,又名九頭獅子草。其性耐久難燥,故有長命之稱。《寶藏論》及《八草靈變篇》並名馬齒龍芽,又名五方草,亦五行之義。頌曰︰馬齒莧雖名莧類,而苗、葉與莧都不相似。
一名五行草,以其葉青、梗赤、花黃、根白、子黑也。藏器曰︰《別錄》以馬齒與莧同類。
二物既殊,今從別品。
【集解】
弘景曰︰馬莧與莧別是一種,布地生,實至微細,俗呼馬齒莧,亦可食,小酸。
保升曰︰此有二種︰葉大者不堪用;葉小者節葉間有水銀,每十斤有八兩至十兩已來。
然至難燥,當以槐木捶碎,向日東作架晒之,三、兩日即乾如隔年矣。入藥須去莖,其莖無效。
曰︰凡使勿用大葉者,不是馬齒莧,亦無水銀。
時珍曰︰馬齒莧,處處園野生之。柔莖布地,細葉對生。六、七月開細花,結小尖實,實中細子如葶藶子狀。人多采苗煮晒為蔬。方士采取,伏砒結汞,煮丹砂,伏硫黃,死雄製雌,別有法度。一種水馬齒,生水中,形狀相類,亦可 食。
見王西樓野《菜譜》。
菜
【氣味】
酸,寒,無毒。恭曰︰辛,溫。
宗奭曰︰人多食之,然性寒滑。
【主治】
諸腫 疣目,搗揩之。破 癖,止消渴(藏器)。
能肥腸,令人不思食。治女人赤白下(蘇頌)。飲汁,治反胃諸淋,金瘡流血,破血癖症瘕,小兒尤良。用汁治緊唇面 ,解馬汗、射工毒,塗之瘥(蘇恭)。治自尸腳陰腫(保升)。作膏,塗濕癬、白禿、杖瘡。又主三十六種風。煮粥,止痢及疳痢,治腹痛(孟詵)。
服之長年不白。治癰瘡,殺諸蟲。生搗汁服,當利下惡物,去白蟲。和梳垢,封疔腫。又燒灰和陳醋滓,先灸後封之,即根出(《開寶》)。散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產後虛汗(時珍)。
【發明】
時珍曰︰馬齒莧所主諸病,皆只取其散血消腫之功也。
頌曰︰多年惡瘡,百方不瘥,或痛 不已者。並搗爛馬齒敷上,不過三、兩遍。此方出於武元衡相國。武在西川,自苦脛瘡 癢不可堪,百醫無效。及到京,有廳吏上此方,用之便瘥也。李絳記其事於《兵部手集》。
【附方】
舊十六,新二十三。
三十六風結瘡︰馬齒莧一石。水二石,煮取汁,入蜜蠟三兩,重煎成膏。塗之。(《食療》)。
諸氣不調︰馬齒莧煮粥,食之。(《食醫心鏡》)。
禳解疫氣︰六月六日,采馬齒莧晒乾。元旦煮熟,同鹽、醋食之,可解疫癘氣。(唐瑤
《經驗方》)。
筋骨疼痛,不拘風濕氣、楊梅瘡及女人月家病,先用此藥止疼,然後調理︰乾馬齒莧一斤(濕馬齒莧二斤),五加皮半斤,蒼朮四兩,舂碎,以水煎湯洗澡。急用蔥、薑擂爛,沖熱湯三碗,服之。暖處取汗,立時痛止也。(《海上名方》)。
腳氣浮腫︰心腹脹滿,小便澀少。馬齒草和少粳米,醬汁煮食之。(《食醫心鏡》)。
男女瘧疾︰馬齒莧搗,扎手寸口,男左女右。
產後虛汗︰馬齒莧(研汁)三合,服。如無,以乾者煮汁。(《婦人良方》)。
產後血痢,小便不通,臍腹痛︰生馬齒莧菜(杵汁)三合,煎沸入蜜一合,和服。(《產寶》)。
小兒血痢︰方同上。(《心鏡》)。
肛門腫痛︰馬齒莧葉、三葉酸草等分,煎湯熏洗,一日二次,有效。(《瀕湖方》)。
痔瘡初起︰馬齒莧不拘鮮乾,煮熟急食之。以湯熏洗。一月內外,其孔閉,即愈矣。(《楊氏經驗方》)。
赤白帶下,不問老、稚、孕婦悉可服︰取馬齒莧(搗絞汁)三大合,和雞子白二枚。先溫令熱,乃下莧汁,微溫頓飲之。不過再作即愈。(崔雲亮《海上方》)
小便熱淋︰馬齒莧汁服之。(《聖惠方》)
陰腫痛極︰馬齒莧,搗敷之,良。(《永類鈐方》)
中蠱欲死︰馬齒莧,搗汁一升飲,並敷之。日四、五次。(《壽域》)
腹中白蟲︰馬齒莧水煮一碗,和鹽、醋空腹食之。少頃白蟲盡出也。(孟詵《食療》)
緊唇面 ︰馬齒莧煎湯日洗之。(《聖惠方》)
目中
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